Δεν υπάρχει σωτηρία........λέμε!!!

[SHOOTER045]

Για αυτό σας λέω
Φάτε < μύδια >

 

[BULMONT]

Μανο ο μπακαλιαρος ειναι ψαρι ανοιχτης θαλασσας,αφροψαρο.Ζει και τρεφετε σε πεντακαθαρες θαλασσες,Οι Νορβηγοι τον τρωνε μεχρι και ωμο.Ο παστος ειναι το πιο θρεπτικο ψαρι και ενα απο τα πιο θρεπτικα κρεατα.

http://www.homefood.gr/fishes/fish.asp?l=194&id=36

Μάλλον κάνετε λάθος. Ο μπακαλιάρος δεν είναι αφρόψαρο. Ζει σε βαθιά νερά. Ειναι εκλεκτικός στην διατροφή του σε σχέση με τα
αφρόψαρα τα οποία τρώνε όντως ότι μα ότι επιπλέει.
Ο μόνος κίνδυνος από τον μπακαλιάρο είναι από την συσσώρευση βαρέων μετάλων στο οργανισμό του λόγω του ότι αυτά τα
βαρέα μέταλα συναντώνται στους πυθμένες της θάλασσας εκεί που τρώει ο μπακαλιάρος.....

Αυτές τις πληροφορίες τις έχω από φίλο ψαρά. Δεν ξέρω ούτε τι είναι τα βαρέα μέταλα ούτε γιατί συσσωρεύονται στα
βάθη της θάλασσας.......

 

[apache]

Μανο ο μπακαλιαρος ειναι ψαρι ανοιχτης θαλασσας,αφροψαρο.Ζει και τρεφετε σε πεντακαθαρες θαλασσες,Οι Νορβηγοι τον τρωνε μεχρι και ωμο.Ο παστος ειναι το πιο θρεπτικο ψαρι και ενα απο τα πιο θρεπτικα κρεατα.

http://www.homefood.gr/fishes/fish.asp?l=194&id=36

"Οχι Πάνο, αυτοι οι μπακαλιάροι που λές ψαρεύονται σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες, αυτούς που μας στέλνουν είναι ιχθυοτροφείων που φτιάχνουν στα Φιορδ, τα είδα πέρισυ τον χειμώνα με τα μάτια μου και μου τα εξήγησαν λεπτομερώς..

 

[apache]

Μάλλον κάνετε λάθος. Ο μπακαλιάρος δεν είναι αφρόψαρο. Ζει σε βαθιά νερά. Ειναι εκλεκτικός στην διατροφή του σε σχέση με τα
αφρόψαρα τα οποία τρώνε όντως ότι μα ότι επιπλέει.
Ο μόνος κίνδυνος από τον μπακαλιάρο είναι από την συσσώρευση βαρέων μετάλων στο οργανισμό του λόγω του ότι αυτά τα
βαρέα μέταλα συναντώνται στους πυθμένες της θάλασσας εκεί που τρώει ο μπακαλιάρος.....

Αυτές τις πληροφορίες τις έχω από φίλο ψαρά. Δεν ξέρω ούτε τι είναι τα βαρέα μέταλα ούτε γιατί συσσωρεύονται στα
βάθη της θάλασσας.......

Μάλλον κάτι δεν κατάλαβες ή δεν σου είπε καλά ο φίλος σου, μεγάλη περιέκτικότητα σε βαρέα μέταλα βρίσκονται σε ψάρια που ζουν σε μεσόνερα αφρό, όπως είναι τα δελφίνια ο Τόνος, το σκουμπρί κλπ.
Ο μπακαλιάρος που μας έρχεται από Νορβηγία δεν έχει σχέση τώρα πιά με τον Ελληνικό είναι πιό πολύ blue ling, Tusk κλπ.

 

[BULMONT]

Μάλλον κάτι δεν κατάλαβες ή δεν σου είπε καλά ο φίλος σου, μεγάλη περιέκτικότητα σε βαρέα μέταλα βρίσκονται σε ψάρια που ζουν σε μεσόνερα αφρό, όπως είναι τα δελφίνια ο Τόνος, το σκουμπρί κλπ.
Ο μπακαλιάρος που μας έρχεται από Νορβηγία δεν έχει σχέση τώρα πιά με τον Ελληνικό είναι πιό πολύ blue ling, Tusk κλπ.

 

[Zatara]

Ρε μπας και μπερδεύεστε με το παγκάσιους, γιατί ο φουκαράς ο μπακαλιάρος μια χαρά είναι...

Ας βουτήξω καμιά κομμάτα ψωμί στη σκορδαλιά τώρα που το θυμήθηκα :D

 

[Pan-dvs]

Μάλλον κάνετε λάθος. Ο μπακαλιάρος δεν είναι αφρόψαρο. Ζει σε βαθιά νερά. Ειναι εκλεκτικός στην διατροφή του σε σχέση με τα
αφρόψαρα τα οποία τρώνε όντως ότι μα ότι επιπλέει.
Ο μόνος κίνδυνος από τον μπακαλιάρο είναι από την συσσώρευση βαρέων μετάλων στο οργανισμό του λόγω του ότι αυτά τα
βαρέα μέταλα συναντώνται στους πυθμένες της θάλασσας εκεί που τρώει ο μπακαλιάρος.....

Αυτές τις πληροφορίες τις έχω από φίλο ψαρά. Δεν ξέρω ούτε τι είναι τα βαρέα μέταλα ούτε γιατί συσσωρεύονται στα
βάθη της θάλασσας.......

Λαθος δικο μου Βαγγελη λογω ταχυτητα,Πελαγισιο ηθελα να πω.

Ο φιλος σου εχει εν μερη δικιο.Βαρεα μεταλλα ειναι ουσιαστικα δηλητηρια-αποβλητα βιομηχανικης δραστηριοτητας.Στις Βορειες θαλασσες ομως ειναι πολυ μικρες οι ποσοτητες λογω του οτι δεν υπαρχουνε πολλες βιομηχανιες.Αντιθετα σε θαλασσες,οπως της Κινας,της Μαλαισιας κλπ. που γινεται το ελα να δεις.

"Οχι Πάνο, αυτοι οι μπακαλιάροι που λές ψαρεύονται σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες, αυτούς που μας στέλνουν είναι ιχθυοτροφείων που φτιάχνουν στα Φιορδ, τα είδα πέρισυ τον χειμώνα με τα μάτια μου και μου τα εξήγησαν λεπτομερώς..

Ο παστος βακαλαος που φτανει στην χωρα μας,ψαρευετε μονο στο πελαγος.

Η μια μεθοδος ειναι με παραγαδι.Ψαρευετε,καθαριζεται και παστωνετε αμεσα μεσα στο καραβι.Αυτος ειναι ο καλυτερος και ακριβοτερος.

Ο αλλος τροπος ειναι με διχτυα η καμακι.Το ψαρι ταλαιπωρειται περισσοτερο,καταψυχετε χωρις να καθαριστει και οταν βγει στην στεργια αποψυξη,καθαρισμα και παστωμα.Αποτελεσμα αυτου του τροπου τα σημαδια στο σωμα του βακαλαου,το οχι τοσο λευκο χρωμα και η μυρωδια που ειναι πιο βαρια.

Τα ψαρια που εκτρεφονται εκτροφια μεσα σε φιορδ ειναι ακαταλληλα για παστωμα,λογω λιπους.Αυτα τα ψαρια στελνονται φρεσκα σε ολο τον κοσμο και εχουνε ζωη σε ιδανικες συνθηκες συντηρησης το πολυ 10 μερες.

 

[apache]

Λαθος δικο μου Βαγγελη λογω ταχυτητα,Πελαγισιο ηθελα να πω.

Ο φιλος σου εχει εν μερη δικιο.Βαρεα μεταλλα ειναι ουσιαστικα δηλητηρια-αποβλητα βιομηχανικης δραστηριοτητας.Στις Βορειες θαλασσες ομως ειναι πολυ μικρες οι ποσοτητες λογω του οτι δεν υπαρχουνε πολλες βιομηχανιες.Αντιθετα σε θαλασσες,οπως της Κινας,της Μαλαισιας κλπ. που γινεται το ελα να δεις.



Ο παστος βακαλαος που φτανει στην χωρα μας,ψαρευετε μονο στο πελαγος.

Η μια μεθοδος ειναι με παραγαδι.Ψαρευετε,καθαριζεται και παστωνετε αμεσα μεσα στο καραβι.Αυτος ειναι ο καλυτερος και ακριβοτερος.

Ο αλλος τροπος ειναι με διχτυα η καμακι.Το ψαρι ταλαιπωρειται περισσοτερο,καταψυχετε χωρις να καθαριστει και οταν βγει στην στεργια αποψυξη,καθαρισμα και παστωμα.Αποτελεσμα αυτου του τροπου τα σημαδια στο σωμα του βακαλαου,το οχι τοσο λευκο χρωμα και η μυρωδια που ειναι πιο βαρια.

Τα ψαρια που εκτρεφονται εκτροφια μεσα σε φιορδ ειναι ακαταλληλα για παστωμα,λογω λιπους.Αυτα τα ψαρια στελνονται φρεσκα σε ολο τον κοσμο και εχουνε ζωη σε ιδανικες συνθηκες συντηρησης το πολυ 10 μερες.

Δεν είναι έτσι το επαναλαμβάνω.... Τέλος πάντων ότι πείτε...

 

[SHOOTER045]

Δεν είναι έτσι το επαναλαμβάνω.... Τέλος πάντων ότι πείτε...

Τελικά τι να φάμε μεθαύριο???

 

[esel]

ψαρο νεφρι απ το καλυτερο νησι το Καρπενήσι

 

[Pan-dvs]

Δεν είναι έτσι το επαναλαμβάνω.... Τέλος πάντων ότι πείτε...

Μανο ασχολουμε με το αντικειμενο περιπου 30 χρονια.Ισως να ιχυει αυτο που λες,αλλα τοσα χρονια με τις εταιρειες που συνεργαζομαι,Νορβηγικων και Ισλανδικων συμφεροντων,δεν εχω διαπιστωσει κατι παρομοιο.Ισως καποιες αλλες να το κανουνε.

Οπως και να χει φατε οτι θελετε.Εγω εχω βαλει 3-4 φυλλα στην ακρη,μονο για την παρτη μου.






Απο τον καλο.

 

[SHOOTER045]

ψαρο νεφρι απ το καλυτερο νησι το Καρπενήσι

Ειμαι Βιγκάν φιλέ μου...










*για 40 μέρες μόνο, βρήκα ευκαιρία γιατί έχω ξεσαλωσει στα κρέατα.

 

[esel]

και εγω εβαλα 3 φυλλα ισλανδικο για ξαλμυρισμα και το σαββατο θα τονε βγαλω απο το μουσκιο

 

[BULMONT]

......Εγω εχω βαλει 3-4 φυλλα στην ακρη,μονο για την παρτη μου......

Μονοφαγά................................................

 

[gagarin]

Μετά τον μπακαλιάρο τι μπύρα θα πιείτε?

 

[Zatara]

Μετά τον μπακαλιάρο τι μπύρα θα πιείτε?

http://www.vios5.gr/

 

[SHOOTER045]

Μετά τον μπακαλιάρο τι μπύρα θα πιείτε?

Άλφα
Είμεθα λαϊκοί
Όχι σαν τον λιμοκοντορο απο πανω με τα βιολογικά

 

[Zatara]

Είπε ο καψούρης του ξανθού ιταλού μπουκλάκια με το λούγκρικο όνομα και έπεσε σιγή στα πάντοκ :p:p:p:D:D:D

 

[Pan-dvs]

Μονοφαγά................................................

Μην το λες.Κανα κοκαλάκι να σου κρατησω.:D

 

[apache]

Μόνο heineken με τον βακαλαο